日本拉面叫苦不迭,中国农产品价格上涨

中国农副产品价格上涨的蝴蝶效应已经传导至海外。

继日媒称中国人爱吃火锅,导致日本校服生产成本上升之后,日经中文网4月18日又报道称,因为部分从中国进口的食材价格上涨,让许多日本食品厂家和餐饮业感到苦恼,包括在日本以外也非常受欢迎…

《日本经济新闻》5月5日报道称,据日本的贸易统计显示,2015年度的中国产蔬菜的平均进口单价为每公斤196日元,相比2014年度上涨11%。同时,由于福建省等地受寒潮和连续降雨影响,2016年1月菜价依然居高不下。

日经中文网4月18日报道称,部分从中国进口的食材价格持续上涨,让许多日本食品厂家和餐饮业感到苦恼,包括在日本以外也非常受欢迎的拉面。

原标题:中国食材价格大涨,日本拉面叫苦:放弃招牌干笋拉面

其中葱的价格上涨幅度较大,相比2014年上涨36%至每公斤146日元。洋葱为每公斤59日元,大蒜为每公斤229日元,价格均上涨了约30%。

据中国国家统计局4月11日发布的数据显示,今年3月份全国居民消费价格总水平同比上涨2.3%,其中鲜菜价格同比上涨35.8%,成为推动CPI上涨的最大因素

中国农副产品价格上涨的蝴蝶效应已经传导至海外。

日本进口蔬菜价格持续保持上涨趋势,也是由于本国农业劳动力的短缺以及出口国中国内需的增强。据东京的进口商社LY产业表示,由于韩国洋葱收成不好,日本增加了对中国产蔬菜的进口,这也导致中国产进口蔬菜价格上涨。

日经中文网报道称,食品批发商高濑物产的干笋批发价在过去两年间上涨了大约15%。持续的价格上涨使得一些拉面店甚至放弃销售招牌“干笋拉面”。

日经中文网4月18日报道称,部分从中国进口的食材价格持续上涨,让许多日本食品厂家和餐饮业感到苦恼,包括在日本以外也非常受欢迎的拉面。

随着价格的不断上涨,日本对中国产蔬菜的进口量开始减少,相比2014年进口量减少4%,减至142万吨,为2009年度以来的最低水平。

拉面中所需要的干笋是由“麻竹”制成的,在日本90%以上都是中国产。由于更多农户转向种植易于栽培的桔子和香蕉,使得干笋的产量近年出现减少。

据中国国家统计局4月11日发布的数据显示,今年3月份全国居民消费价格总水平(CPI)同比上涨2.3%,其中鲜菜价格同比上涨35.8%,成为推动CPI上涨的最大因素

尤其是洋葱的进口量减少13%,减至25万吨。再加上北海道产洋葱实现丰收,越来越多的餐饮店增加了日本国产洋葱的使用量。

同样由于产量减少,拉面制作所需要的绿豆芽、荞麦面、大蒜等也出现了不同程度的上涨。

日经中文网报道称,食品批发商高濑物产的干笋批发价在过去两年间上涨了大约15%。持续的价格上涨使得一些拉面店甚至放弃销售招牌干笋拉面。

中国进口食材价格的持续上涨,让许多日本食品厂家和餐饮业感到苦恼,包括在日本非常受欢迎的拉面。

上述报道引用日本的贸易统计数据称,与前一年相比,2015年日本绿豆的进口价格上涨了30%,已经进入到历史最高价格的范围。从2015年春季起日本的豆芽生产企业向超市表示需要涨价10~20%。占据日本国内需求60%的中国产荞麦面与2年前相比上涨了30%。

拉面中所需要的干笋是由麻竹(竹子中的一种)制成的,在日本90%以上都是中国产。由于更多农户转向种植易于栽培的桔子和香蕉,使得干笋的产量近年出现减少。

据悉,食品批发商高濑物产的干笋批发价在过去两年间上涨了大约15%。持续的价格上涨使得一些拉面店甚至放弃销售招牌“干笋拉面”。

报道称,绿豆、荞麦面减产都与中国当地农户转向种植收益更高的玉米有关。

同样由于产量减少,拉面制作所需要的绿豆芽、荞麦面、大蒜等也出现了不同程度的上涨。

上述报道引用日本的贸易统计数据称,与前一年相比,2015年日本绿豆的进口价格上涨了30%,已经进入到历史最高价格的范围。从2015年春季起日本的豆芽生产企业向超市表示需要涨价10~20%。占据日本国内需求60%的中国产荞麦面与2年前相比上涨了30%。

报道称,绿豆、荞麦面减产都与中国当地农户转向种植收益更高的玉米有关。