关于加强蔬菜生产质量安全工作的通知,自治区2014年第二季度农产品质量安全例行监测情况通报

伊犁哈萨克自治州农业局,各地、州、市农业局:

关于加强蔬菜生产质量安全工作的通知,自治区2014年第二季度农产品质量安全例行监测情况通报。伊犁哈萨克自治州,各地、州、市农业局:

“民以食为天,食以安为先”,我们的一日三餐离不开农产品,因此农产品质量安全也越来越受到人们的重视。农残快速检测仪可以帮助检测人员快速检验农产品中的农药残留情况。
农残快速检测仪主要用于蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒的测定。采用丁酰胆碱酯酶作为检测试剂,根据该酶活性降低的程度来判断样品中农药残毒情况,用“抑制率”来表示。
它可以检测叶菜类、茄果类、瓜类、甘蓝类、豆类菜等蔬菜中的农药残留。检测的农药种类包括:甲胺磷、对硫磷、氧化乐果、乐果、甲基对硫磷、久效磷、敌敌畏等有机磷类;克百威、涕灭威、速灭威、残杀威、抗蚜威、丁硫克百威等氨基甲酸酯类。
农残快速检测仪可以广泛应用于农产品质量监督检验、卫生防疫、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监测系统等部门的蔬菜和水果中的农药残毒检测。

betway必威亚洲官网,今年第一季度蔬菜农药残留监测合格率达到94.6%,比去年同期提高6.1个百分点,但距离全国先进水平还有较大差距。为了各地有针对性地加强农药监管和对蔬菜生产组织和农户进行科学用药指导,结合自治区农产品质量安全例行监测2011年和2012年第一季度监测结果,现将有关事宜通知如下:

今年4—6月我厅组织开展了第二季度农产品质量安全例行监测。现将有关情况通报如下:

一、氨基甲酸酯类和有机磷类农药是造成当前蔬菜农药残留超标的主要因素。自治区农产品质量安全例行监测结果显示:2011年第一、二季度监测氨基甲酸酯和有机磷两类农药残留超标分别占当季不合格蔬菜的73.6%和65.9%;2012年第一季度达到83.3%。其中,氨基甲酸酯类农药残留超标分别占当季不合格蔬菜的53.8%、29.3%和56.3%,虽然2012年第一季度蔬菜合格率同比由88.5%上升到94.6%,但两类农药造成不合格的比例也上升9.7个百分点。另外,从2011年第二季度监测结果看,两类农药残留超标占比虽然比第一季度稍有下降,但仍高达65.9%,并且呈现氨基甲酸酯类农药影响下降、有机磷类农药影响上升的趋势。

一、总体情况

监测的氨基甲酸酯类农药有克百威及其代谢物——三羟基克百威和涕灭威及其代谢物——涕灭威砜、涕灭威亚砜;有机磷类农药主要有毒死蜱、氧化乐果、三唑磷、甲基异柳磷及水胺硫磷、甲胺磷和辛硫磷。

共监测了14个地州市50个县市,分别为伊宁市、伊宁县、特克斯县、新源县、塔城市、沙湾县、乌苏市、额敏县、阿勒泰市、哈巴河县、布尔津县、克拉玛依市、博乐市、昌吉市、吉木萨尔县、阜康市、奇台县、乌鲁木齐市、米东区、哈密市、吐鲁番市、鄯善县、托克逊县、库尔勒市、焉耆县、和硕县、轮台县、阿克苏市、库车县、阿瓦提县、拜城县、阿图什市、喀什市、疏勒县、莎车县、叶城县、巴楚县、和田市、皮山县、墨玉县。

二、采取有效措施遏制两类农药超标影响,促进今年第二季度乃至全年蔬菜质量安全合格率稳步提高。

监测产品为蔬菜产品、畜禽产品、水产品和食用菌,共4大类36个品种72个参数,共抽检样品3215份。其中,蔬菜产品的平均合格率为98.08
%,同比提升了0.58个百分点,环比提升了2.54个百分点;畜禽产品的平均合格率为100%,同比提升了0.25个百分点,环比提升了0.08个百分点;水产品的平均合格率为100%,环比提升了0.26个百分点,同比持平;食用菌产品的平均合格率为98.80%,同比下降了0.70个百分点。

进一步加强农药监管。严厉打击销售、使用禁用农药的行为;坚决制止在蔬菜生产基地销售和使用水胺硫磷、克百威和涕灭威及含有克百威和涕灭威有效成分的农药;严格控制氧化乐果的销售和使用。

二、监测参数

强化蔬菜标准化生产管理。全面建立蔬菜生产用药档案,严格农药使用安全间隔期管理;重点加强对常用的毒死蜱等有机磷类、氯氟氰菊酯等菊酯类和三氯杀螨醇等有机氯类农药科学使用技术指导,使蔬菜生产组织和农户全面掌握合理用药量和安全间隔期。

蔬菜产品的监测项目均为51种农药残留,分别为甲胺磷、氧乐果、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲基异柳磷、水胺硫磷、乐果、敌敌畏、毒死蜱、乙酰甲胺磷、三唑磷、丙溴磷、杀螟硫磷、二嗪磷、马拉硫磷、亚胺硫磷、伏杀硫磷、辛硫磷、六六六、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、联苯菊酯、氟胺氰菊酯、氟氰戊菊酯、三唑酮、百菌清、异菌脲、三氯杀螨醇、腐霉利、五氯硝基苯、乙烯菌核利,敌百虫、滴滴涕、氟虫腈、啶虫眯、哒螨灵、苯醚甲环唑、嘧霉胺、吡虫啉、涕灭威(包括涕灭威砜涕灭威亚砜)、灭多威、克百威、甲萘威。

全面开展农药残留快速检测。农药残留快速检测技术和检测仪对氨基甲酸酯类和有机磷类农药残留监测具有很强的针对性和极佳的时效性,仪器购置费用不高,样品检测成本很低,操作技术容易掌握。开展农药残留快速检测是监测蔬菜生产过程中农药使用情况,把好蔬菜生产基地出口和市场入口关的简易有效手段和措施。自治区农业厅已经为各地县统一配备了部分速测仪、培训了检验人员,并且建立了全区统一的快速检测信息管理平台;各县市也添置了一定数量的速测仪,开展蔬菜农药残留快速检测完全具备条件。各地要充分发挥农药残留快速检测的作用,重点加强问题单位和个人监督抽查,迅速把两类农药残留超标率高的势头控制下来。

畜禽监测项目为β-受体激动剂(盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、西马特罗、非诺特罗、氯丙那林、妥布特罗、喷布特罗)、恩诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星、达氟沙星和三聚氰胺等共14种兽药残留。

二O一二年五月四日

水产品监测项目为氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃代谢物等7种渔药残留。

食用菌监测项目为乙酰甲胺磷、敌敌畏、杀螟硫磷、倍硫磷、对硫磷、氯菊酯、甲胺磷、甲拌磷、甲基对硫磷、多菌灵、克百威、三羟基克百威、毒死蜱、涕灭威、涕灭威亚砜、涕灭威砜、氧乐果、滴滴涕、六六六、吡虫啉等20种农药残留和荧光增白物质。

三、监测结果

蔬菜

对14个地州市50个县市生产和销售的10大类26个品种1300份样品进行了51种农药残留的监测。

⒈从抽样县市看。本次监测的50个县、市中,16个监测县、市蔬菜农药残留超标,比2013年第二次减少3个,比2014年第一次减少17个。若羌县、新源县和莎车县均有3个蔬菜不合格,合格率均为88.46%,并列全区倒数第一;和硕县、额敏县和泽普县均有2个蔬菜不合格,合格率均为92.31%,并列全区倒数第二;库车县、乌鲁木齐市、沙湾县、昌吉市、阜康市、皮山县、伊宁县、博乐市、喀什市、疏勒县均有1个蔬菜不合格,合格率均为96.15%。阿克苏市、温宿县、阿瓦提县、沙雅县、新和县、库尔勒市、焉耆县、轮台县、和静县、米东区、塔城市、乌苏市、吉木萨尔县、奇台县、呼图壁县、洛浦县、墨玉县、和田市、伊宁市、特克斯县、霍城县、阿勒泰市、哈巴河县、布尔津县、福海县、克拉玛依市、哈密市、吐鲁番市、鄯善县、托克逊县、阿图什市、阿克陶县、叶城县、巴楚县的蔬菜合格率均为100%。

2.从监测环节看。本次监测,运输车的合格率为100%,市场的合格率为98.22%,作为监测重点环节的生产基地的合格率为97.76%,同比提升了1.26个百分点,环比提升了约4.95个百分点。第二季度增加了对“三品一标”产品的监测,共抽取样品18个,合格样品18个,合格率为100%。

3.从监测参数看。本次监测的51种农药残留,检出33

种、606次,环比减少638次,同比减少213次。其中有11种,34次农药残留超标,环比减少40次,同比减少14次。

此次监测共检出禁用农药残留6种,96次,超标19次,同比环比均有大幅度降低。其中甲胺磷检出1次,超标1次;甲拌磷检出3次,超标3次;三羟基克百威检出7次,超标6次;克百威检出24次,超标9次;六六六和滴滴涕分别检出37次和24次,但均未超标。

监测的38种非禁用农药残留共检出27种、510次,超标15次,同比环比也均有大幅度下降。其中,高毒农药氧乐果检出3次,超标3次;水胺硫磷未检出。

从非禁用农药的种类看,监测的8种杀菌剂全部有检出,共检出269次,超标4次,有6种农药检出次数在20次以上,检出次数最多的是腐霉利84次,但均未超标。监测的30种杀虫剂检出19种,241次,超标11次,其中,检出次数最多的是哒螨灵58次,但均未超标。

4.从监测品种看。薯芋类和葱蒜类蔬菜样品合格率为100%;甘蓝类蔬菜样品合格率为98.95
%;茄果类蔬菜样品合格率为98.57%;豆类蔬菜样品合格率为98.46%;根类蔬菜样品合格率为98.36%。白菜类蔬菜合格率为98.33
%;瓜类样品合格率为97.77%;绿叶菜类蔬菜样品合格率为95.08;绿叶类蔬菜农药超标现象本季最为严重,是影响蔬菜合格率的主要品种。

畜禽产品

对14个地州50个县市的8种畜禽产品1265个样品进行了14项参数的监测,其中包括对13个重点县的猪肉样品进行专项监测。畜禽样品合格率均为100
%。非禁用药物恩诺沙星检出2次,未超标,达氟沙星检出1次,未超标;禁用药物盐酸克伦特罗检出3次,未超标,莱克多巴胺检出1次,未超标;其他禁用和非禁用兽药均未检出。

水产品

对14个地州50个县市的11种水产品共400个样品进行了7种渔药残留的监测。2014年第二季度监测水产品质量安全状况良好,合格率为100%,所检7种渔药残留均未检出。

食用菌

对14个地州市50个县市的8种食用菌产品共250个样品进行了20种常见农药和荧光增白物质的监测。食用菌合格率为98.80%。

1.从抽样县市看。本次监测的50个县中,库尔勒市有1个食用菌样品超标,合格率为80%,阿图什市有2个食用菌样品超标,合格率为60%,其余48个县的食用菌合格率均为100%。

2.从监测环节看。本次监测在市场上抽检的食用菌产品合格率为100%,在生产基地抽检的食用菌产品合格率为92.68%。

3.从监测参数看。本次监测的20种农药残留,共有6种农药检出43次,超标3次。其中禁用农药克百威及其代谢产物三羟基克百威各检出6次,合计超标3次;六六六和滴滴涕分别检出8次和5次,但均未超标。非禁用农药多菌灵、吡虫啉共检出18次,但均未超标。监测的荧光增白剂未检出。

4.从监测品种看。本次监测平菇合格率为96.88
%,杏鲍菇、鸡腿菇、阿魏菇、双孢菇、金针菇、香菇、参菇、茶树菇、真姬菇、海鲜菇合格率均为100%。

四、有关要求

针对今年第二次例行监测发现的问题,各级农业行政主管部门要高度重视,采取有效措施,加强执法监管。重点做好以下几方面的工作:

1.各地要高度重视农产品质量安全例行监测工作,特别是出现问题较为突出的和硕县、若羌县、乌鲁木齐市、额敏县、新源县、博乐市、泽普县、莎车县等县要加强对农产品生产基地的排查检测,对检出的不合格产品开展跟踪监督抽查,督促限期整改、加大处罚力度、并于通报下达后15个工作日内上报处理结果,保障农产品质量安全。

2.各地农业局应责成各受检县积极配合抽样工作,严格按照《2014年农产品质量安全例行监测方案》中规定的抽样比例进行抽样,特别是满足对生产基地的抽样,保质保量地完成抽样任务。协助做好抽样工作也将作为年底绩效考核目标之一,请各地高度重视。

3.未经农业厅同意,任何单位和个人不得引用和公布监测结果,本监测结果仅限内部掌握。

附件:例行监测结果一览表

自治区农业厅

2014年7月7日